Zgodba Jacob Cohen se prične z `zimski spancem`, ki je trajal nekaj deset let in ponovnega rojstva leta 2003. Jacob Cohen ni spremenil le svojega koncepta, ampak celoten pojem vsakdanjega jeansa, tako je ustvaril jeans kot nujen element modne garderobe. Posebnost Jacob Cohen jeansa je perfekten rez tako za ženske, kot za moške kroje. Narejeni so iz najkvalitetnejšega japonseka jeansa imenovanega Kurabo in dekoriranega z našitkom iz kože ponija, ter srebrnimi gumbi in verižnim šivom. Jacob Cohen uporablja le naravne materiale, posebno pozornosta pa namenja tudi sami embalaži, ki je izdelana iz dragega havajskega papirja in pakirana v škatle iz lepenke.

Leta 1985 se je Tato Bardelle odločil, da je potrebno ustvariti ekskluziven, drag jeans, ki bi bil namenjen prodaji le v najboljših butikih. Dan danes je koncept dragega jeansa utečena stalnica v globalnem modnem svetu, a v tistih časih je bil g. Bardelle v temu pionir. Bardelle je imel odlične izkušnje v produkciji jeansa zaradi česar je bil konstantno korak pred ostalimi. Svoje izkušnje si je pridobival in izpopovnjeval že kot lastnik takrat zelo med mladimi prilubljene znamke Americanino, ter tovarno ki je izdelovala kolekcije za velike druge brende. V svojem času je bil lastnik znamk kot so Outsider in Kinghimo.

V gospodarskem razcvetu med leti 1980 in 1990 se je podjetje g. Bardelle » Gruppo rinomatte jeanserie Venete« razširilo in dragulj podjetja postane prav Jacob Cohen, ki se izvrstno plasira na trg prestižnih blagovnih znamk.
Podjetje zaradi drznih poslovnih odločitev g. Bardellija zaide v finančno krizo in ga tako prisili da zapusti podjetje in ukine proizvodnjo lastnih blagovnih znamk.
Previdno je Bardelli lastništvo znamke Jacob Cohen prepisal na sina Nicolo, ki je končno leta 2003 uspel uresničiti očetove sanje. Tako so znamko Jacob Cohen dodelali do popolnosti, jo patentirali in tako postali absolutno merilo za stil in kvaliteto, na svetovni ravni.
Kot Nicola sam rad razlaga, je bila to čustvena odločitev, ki je prinesla uspeh. Predvsem je bilo pomebno da je da je znamka Jacob Cohen bila še živa in je bil vanjo vložen velik finančni vložek.
Nicolov koncept za Jacob Cohen je bil, da se znamka prodaja v butikih, v katerih drugače izdelujejo oblačila po meri, predvsem pa v najbolj ekskluzivnih butikih po vsem svetu.
V zelo kratkem času je mlad podjetnik uspel prodreti na trg najboljših butikov, s trgom ki je predvsem obsegal Italijo, a se je pričel širiti čez celotno Evropo in na Japonsko.
Prav iz Japonske prihaja najdražji in kvalitetnejši bombaž za izdelavo jeansa, z najdaljšo tradicijo.
Nicola Bardelle cilja visoko tudi pri uprabi ostalih materialov. Tu so prisotni le najboljša volna, koža, najdražja in najčistejša svila,... Enako velja za manufakturo, ki je izključno Beneška in pozorna na vsak minimalen detajl.
Jacob Cohen izdeluje predvsem jeans, imajo pa tudi lastno blagovno znamko oblačil.
Trenutno je znamka procentualno razdeljena na 65% moške linije in 35% ženske, cilje pa je doseči enakovrednost.
Značilenost Jacob Cohen kupca je želja po stilu in kvalitetnemu kosu. Če tudi vas opišejo te besede, ne izgubljajte časa in pridite poskusiti svoj par Jacob Cohen jeans v trgovino ZOOO, na Cankarjevi ulici 4 v Ljubljani.